住所：Via Montenapoleone 8 Milano 20121
電話：02 76005599 / 02 76000578
Eメール： info@pasticceriacova.it
高級ブティックが並ぶモンテナポレオーネ通りにある１８１７年創業の老舗。
ミラノのクリスマスに欠かせないものといえばパネットーネですが、ここのパネットーネは絶品。
パネットーネは、ふわっと癖があったりするため、イタリア人でもあまり好きではない人が多いのですが、ここのパネットーネは新鮮かつエレガント。多少敷居の高いパネットーネですが、美味しいこと間違いなしの一品です。
このパネットーネは、ヴェルディの妻ジュゼッピーナ・ストレッポーニ御用達だったことでも有名です。 現在、日本、シンガポール、香港、中国にも支店があります。
コーヴァ COVA
イタリア国内外に店舗を持つチェーンのジェラテリア。
調べてみたら、新宿にもオープンしたようです。
もともと、良質な原料を使った、ナチュラルなジェラートというのが売りのジェラテリアですが、最近は、『グルテンアレルギー』の人のための、ジェラートもあるらしいです。
イタリアでは、近年このアレルギーが増えているらしく、スーパーの商品棚でも『グルテンフリー』商品を見かけます。実際、身近な人にもこのアレルギーの人がいて、ピッツァ、パン、パスタなどなど、イタリア人でありながら、イタリアを代表すべき食べ物が食べれないという・・・。外食も穀類で食べれるのはお米くらいなので、リゾットをオーダーするか、自分でグルテンフリーのパンを持参するらしいです。ケーキもグルテンフリーじゃないとだめだし、いろいろ大変。
とにかく、間違いなくおいしいジェラテリアです。
ミラノには５店舗あります
住所：via Torretta 23, Pavia – 27100
Tel: 03825081
Fax: 0382577265
営業日時：月～金8：30～12：30 15：00～19：00
使用言語：英語、フランス語、ドイツ語、スペイン語
自社の食品、パスタ、米の販売。
ランブラーテ地区
住所：San Faustino46
営業時間：09：30～14：00 15：30～19：00（月15：30～19：00 土10：00～14：00）
定休日：日
クレジットカード：Visa、Mastercard、 American Express、Diner’s Club
Le Tre Marie（パネットーネなど）、 Sanson（ジェラート）、 Panem（パン） などの食品アウトレット
住所：Via Giovanni da Procida 29
営業時間：10：00～13：00 15：30～19：30（月曜15：30～19：30、日曜10：00～13：00）
定休日：無
クレジットカード：Visa、Master、American Express、Diners
自社製品の直売店。ビスケット、ケーキ、ジェラート、冷菓子など。
