１９７９年ミラノのブレラ地区、ガリバルディ通り に開店したパニーノ専門店。
現在ではミラノ中心地に５店舗、北イタリアンのショッピングセンターに２１店舗、東京・横浜・イスタンブールなど世界各地にもチェーン展開しています。
ここのパニーノは本当に美味しいです。チェーン展開していると、ファーストフード化しているように思われがちですが、まったくその反対で、一口食べれば厳選された素材を使っていることがよーくわかります。
ミラノ中心地：
- ブレラ本店, Corso Garibaldi 125
- ドゥオーモ店, Piazza Beccaria
- ナヴィリオ店, Piazza XXIV maggio 4
- ヴェルチェッリ・フィエラ店, Cherubini 8
- ポルタ・ヴェネツィア店, Malpighi 3
